牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”
一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
乾组词 乾隆 乾坤 朝乾夕惕 乾安 乾陵 乾元 乾清宫 乾隆帝
酪组词 奶酪 乳酪 干酪 酥酪 醴酪 酪浆 鲍酪 羊酪
字母Q开头的词语qianlao
相关汉字解释：乾 酪
