①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。
冬菜冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。
冬组词 冬天 冬青 冬季 冬瓜 冬眠 麦冬 冬虫夏草 波塞冬
菜组词 蔬菜 菜单 菜谱 韭菜 卤菜 大白菜 白菜 菠菜
字母D开头的词语dongcai名词
相关汉字解释：冬 菜
