冷藏

冷藏的意思、冷藏怎么读
拼音：[lěng cáng]

把食物、药品等贮存在低温设备里，以免变质、腐烂：冷藏库。

用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。

冷藏
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

1、我们用冷藏车把冷冻鱼送到商店。
2、我们进入了常年保持摄氏零下二十度的巨大冷藏室。
3、这要看在什么地方，关键是环境温度是多少度，如果在北方现在零下二十几度，那就相当于速冻，比冰箱还要好，是绝对没问题的；如果在南方现在温度低可到零下，但高时也有十度左右，这还还及冰箱的冷藏室，所以就要注意，不能放久。如果室内有暖气或空调供暖，则更不宜存放。能放多久，完全取决于存放的环境温度。
4、不仅如此，这些食堂还配备了高标准的灶台，蒸饭箱，厨具，冰柜，冷藏室等。
5、把水倒入冰盘，放入冷藏室。
6、虽然冷藏过的西瓜吃起来更爽，但却会破坏它的营养成份，使它的营养价值降低。
7、中心地带是配备有两个冷藏柜和分列于抽屉两侧的两个洗碗机。
8、作者着重的从理论上分析了冷藏库结构的内力计算方法，并结合实例加以验正。
9、食堂配有冰柜、烤箱、冷藏柜等。