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刀削面的拼音

刀削面怎么读：dāo xiāo miàn
刀削面的拼音：dāo xiāo miàn
全拼：daoxiaomian
繁体字：刀削面
基本解释：也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是：左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。 [查看更多]

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