取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”
捣珍捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。
擣组词 乘隙擣虚 麻擣 碓擣 撞擣 熟擣 擣锉 擣药 擣衣
珍组词 珍珠 珍惜 珍藏 珍贵 珍爱 李时珍 黑珍珠 龚自珍
字母D开头的词语daozhen
相关汉字解释:擣 珍