根状茎 基本解释

1.多年生植物的地下茎。外形像根，有节与节间之分，没有根冠而有顶芽。根状茎可供食用的，如藕﹑姜等;可供药用的，如大黄﹑缬草等。

网络解释

根状茎
根状茎(rhizome)，亦称根茎，地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一。具有横生的肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。
植物学中指水平生於地下的植物茎。能长出幼芽和根系，形成新植株行无性繁殖，并能使植物在地下生存多年。睡莲、许多蕨类和森林草本植物只有根状茎，因此，通常只能见到它们的叶和花。

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