火锅
火锅的意思、火锅怎么读拼音：[huǒ guō]
火锅 基本解释
（火锅儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。
火锅 详细解释
一种锅与炉合为一体的烹饪器具。在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走。
网络解释
火锅 （中国美食）
火锅(英语：Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
火锅近义词
火锅造句
- 1、我们一家子围着餐桌，吃了顿热气腾腾的火锅。
- 2、在食客眼中，辣子就是火锅翻江倒海中最艳丽的色彩，辣子就是世间百味中最欲罢不能的味道。
- 3、干部不怕吃饭难，万盏千杯只等闲，鸳鸯火锅腾细浪，生猛海鲜走鱼丸。
- 4、吃了咱火锅，能防禽流感。
- 5、对于无肉不欢的我们，没有什么是一顿烧烤火锅解决不了的事情，如果有，那就两顿。
- 6、今天叔叔清客，我们一家人到饭馆里吃火锅。
- 7、夏季的火锅生意很冷淡。
- 8、川味麻辣火锅中，花椒的应用更是功不可没。
- 9、友情是香喷喷的肉包子，火辣辣的烧锅子，热腾腾的涮火锅，圆溜溜的大月饼，又馋了吧，中秋节哥儿几个喝一盅吧。
- 10、这里一般是做消夜，晚上9点之后过去比较合适，冬天除了热卤之外还有各种特色的火锅，有机会可以来吃吃消夜看看黑熊哦！
