炒菜
炒菜的意思、炒菜怎么读拼音：[chǎo cài]
炒菜 基本解释
[dish cooked to order; stir-fry] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
[fried dish] 炒熟的菜
炒菜 详细解释
烹制食物。
如：「他亲自下厨炒菜。」
用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
网络解释
炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜造句
- 1、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
- 2、出门看天色，炒菜看火色。
- 3、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。
- 4、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
- 5、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！
- 6、妈妈切完菜以后点火准备炒菜。
- 7、炒菜需要有好的辅料。
- 8、火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。
- 9、妈妈在厨房里炒菜。
- 10、用电磁炉炒菜会不会对人体有害？
