1.烤肉。
炙胾zhì zìㄓㄧˋ ㄗㄧˋ炙胾烤肉。《礼记·曲礼上》“肴之序，徧祭之” 唐 孔颖达 疏：“徧，匝也。炙胾之属，虽同出於牲，今祭之，故种种次序，徧匝祭之。”《急就篇》卷三：“膹脍炙胾各有形。” 颜师古 注：“炙，谓炙之於火上也。胾，大臠也。”
炙组词 脍炙人口 炙热 炙手可热 脍炙 炙烤 炙手可得 艾炙 残羹冷炙
胾组词 枯胾 职胾 炮胾 牛胾 羹胾 胾羹 肴胾
字母Z开头的词语zhizi
相关汉字解释：炙 胾
