爆肚[儿]

爆肚[儿]的意思、爆肚[儿]怎么读
拼音:[bào dǔ [ér ]]

爆肚[儿] 基本解释

bàodǔ[r](1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻取食
(2) [quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物--亦称“油爆肚儿”

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