白烧

白烧的意思、白烧怎么读
拼音:[bái shāo]

白烧 基本解释

1.烧酒的俗称。

白烧 详细解释

酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。
也称为「白酒」。

网络解释

白烧
白烧就是将经过焯水、油炸,或者蒸制(蟹黄、虾子等)后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。

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