肉干

肉干的意思、肉干怎么读
拼音:[ròu gān]

肉干 基本解释

1. 晒干的肉片(如牛肉)。

肉干 详细解释

兽肉除去水分所制成的食品。
如:「猪肉干」、「牛肉干」。

网络解释

肉干
采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
肉干:以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料,经修割、预煮切丁(片、条),调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

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