即火锅、暖锅：打边炉｜边炉蚬子羹。
边炉火锅即广府人称的“边炉”，在潮州的叫法曰“转炉”。它是冬天用以暖菜及暖汤水的盛具。它之称炉，是因为结构像一只炉子。现在的火锅一般都用铝制成，比较轻便，价钱也较为廉宜。但潮州的火锅过去是一种锡器，都用锡铸成，有的还加雕花纹，做得十分考究。
边组词 周边 左边 右边 身边 一边 边缘 海边 边框
炉组词 锅炉 微波炉 电磁炉 香炉 炉甘石 炉鼎 熔炉 壁炉
字母B开头的词语bianlu
相关汉字解释：边 炉
