1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
醋溜鱼醋溜鱼是江浙地区传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。
醋组词 吃醋 醋酸 糖醋 陈醋 醋娘子 米醋 香醋 争风吃醋
溜组词 顺口溜 溜溜 溜冰 溜冰场 溜达 顺溜 光溜溜 街溜子
鱼组词 斗鱼 钓鱼 鲤鱼 鲍鱼 鱼缸 章鱼 大鱼吃小鱼 小鱼
字母C开头的词语culiuyu
相关汉字解释：醋 溜 鱼
