面茶
面茶的意思、面茶怎么读拼音：[miàn chá]
面茶 基本解释
1.食品。糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱﹑椒盐等。
面茶 详细解释
将面粉加油炒熟后，拌以细糖或芝麻等，要吃时加入滚水，拌搅成糊状，可当点心或零食。
《红楼梦．第七七回》：「这都是太太的话，一句别错了，你们快飞告诉去，立逼他快来，老爷在上屋里，还等他吃面茶呢。」也称为「油茶」、「油茶面儿」、「油炒面儿」。
网络解释
面茶
面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。
面茶造句
- 1、我喝了几口面茶，浑身暖洋洋的。手捧着热面茶，早已忘了这是严寒的冬天。
- 2、面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，多在下午售卖。
- 3、茶粉用热水和糖混合着冲进碗里，面茶便做好了。
