黄酒
黄酒的意思、黄酒怎么读拼音：[huáng jiǔ]
黄酒 基本解释
用糯米、大米、黄米等酿造的酒，色黄，含酒精量较低。
黄酒 详细解释
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
网络解释
黄酒
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒造句
- 1、他布满老茧、粗糙的手，端着一碗黄酒，微微地颤抖着。
- 2、樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
- 3、吃蟹佐黄酒，把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。
- 4、丹阳黄酒采用优质的原料、特制的麦曲，得天独厚的水质和独特的工艺酿造
- 5、他竟然不知人间还有黄酒这样的仙露琼浆。
- 6、香糟香味浓厚，含有酒精，有与醇黄酒同样的调味作用。
- 7、几杯黄酒下肚，这几位骚客便高谈阔论，各抒己见起来。
- 8、黄酒是世界上最古老的酒类之一。
- 9、两千年前的汨罗江，屈原无语再问天；五月初五的鸳鸯江，飞舟逐水流，粽子雄黄酒祭天问。
- 10、香糟可分白糟和红糟两类：白糟为绍兴黄酒的酒糟加工而成；红糟是福建的特产。
