豆腐涝 基本解释

1.即豆腐脑。

网络解释

豆腐涝
即豆腐脑
石三友 《金陵野史·夫子庙的小吃》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”参见“ 豆腐脑 ”。

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